许多常见的草药,你可能会使用在烹饪是众所周知的有治疗作用。在烹调中使用它们是一个伟大的方式纳入你的膳食治疗与天然草药的属性。有可能到头来你可能已经用在你喜欢罗勒和百里香但更尝试草药可以添加到你的菜的味道,同时改善健康烹饪一些草药。
与新鲜香草烹饪一样用干香草容易。刚刚砍了的药草和调味位。您将需要使用约两倍,比鲜品干得多。您可能要等到最后20烹饪添加香草等味道保持脆分钟。草药可用于任何食物的味道。通常,在面酱使用,也可添加中草药汤,油,蛋,甚至甜点和饮料。
您可以生长在窗台上的香草花园,有自己的新鲜香草所有的时间。一些杂货店有权在生产部分新鲜的香草,当然,你总是可以找到在烘烤干香草节。如果您拓展自己的草药,可以冻结或脱水干燥他们在自己对未来的使用。
这里的一些食物和草药组合,我喜欢用新鲜香草烹调时:
•鸡蛋与莳萝
•香草罗勒
•在任何薄荷茶或冲
•香菜与沙拉
•迷迭香和百里香上烤箱烤土豆
•罗勒,鼠尾草加入调味酱
如果你有特殊条件或疾病,可能与中药治疗,然后随时将其纳入您平常烹饪的草药。首先,加入了草本(s)和少量的味道 - 增加更多的诉讼。这是一个伟大的方式来实现,而不必记住吃药的草药健康的好处。
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